TRATTORIA PIEMONTESE - PIZZERIA
I Nostri Piatti

La Trattoria Piemontese offre il gusto delle ricette piemontesi abbinati ad una cucina casalinga e carica di passione oltre alle ottime pizze e focacce.

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NELL’ATTESA
Focaccia con il salame di turgia
Focaccia con Burrata e prosciutto crudo
Burrata con Prosciutto crudo
Affettati misti (su richiesta con focaccia)
Tagliere affettati e formaggi
ANTIPASTI
Antipasto Misto della casa
Peperoni in Bagna Caöda
Albese di vitello con sedano Parmigiano 
Tartare di Fassone
Flan di verdura con Bagna Caöda
Flan di verdura in crema di formaggio
Flan di verdura
Vitello Tonnato
Vol-au-vent con Fonduta
Lingua al Verde o salsa Rossa(avv. se celiaci)
Tomini Misti (avv. se celiaci)
Tonno di coniglio
Caprese con mozzarella fior di latte
Caprese con mozzarella di bufala
Bresaola rucola e parmigiano
Peperoni con acciuga al verde
PRIMI
Gnocchi alla Val Varaita (Tome e Castelmagno)
Gnocchi al Ragł
Gnocchi al Pomodoro
Gnocchi Burro e Salvia
Agnolotti al Sugo d’Arrosto
Agnolotti al Ragł
Agnolotti al Pomodoro
Agnolotti Burro e Salvia
Risotto tome di Lanzo e nocciole
Tabarin speck e pesto di zucchine
Tajarin al Ragł
Tajarin al Pomodoro
Tajarin al Burro e Salvia
Maltagliati alla salsiccia
Primo dello Chef

SECONDI
Stracotto di Vitello con Polenta alla Piastra
Brasato con polenta alla piastra
Finanziera
Rane Fritte
Cervella Fritta
Cervella al burro
Paglierine allo Speck (senza speck se veget.)
Lumache alla Parigina
Costata di Fassone ai ferri con contorno
Gran Bollito Misto
Bagna Caöda
Gran Fritto Misto alla Piemontese (su prenot.)
Tagliata di Vitello con Contorno
Filetto di Vitello ai ferri con Contorno
Paillard di Vitello con Contorno
Arrosticini d’agnello con contorno
Arrosto porchettato con contorno
Nizzarda-insalatona mista avv per vegetariani
Finissima con Rucola, Parmigiano e Pomodori
Provola alla Piastra
Verdure Grigliate

TRATTORIA PIEMONTESE | Via Napione, 45 - Torino | Telefono 011.8122714 | Cell. 3494629484 | P.iva 10400150016
info@trattoriapiemontese.it